Zamrznjeni koščki jagod
Opis
Tehnične parametre
IQF rezano sadje · Razsuto · Prehrana · Zasebna blagovna znamka
Zamrznjeni koščki jagod, določeni z geometrijo reza, toleranco velikosti in zmogljivostjo uporabe
Dobavljamo zamrznjene jagodne koščke IQF za uvoznike, proizvajalce pekarn, tovarne-za pripravo mlečnih izdelkov in sadja, programe sestavin za pijače, distributerje hrane, prepakirje in maloprodajne blagovne znamke zamrznjenih izdelkov. Naš standardni nesladkan izdelek vsebuje 100 % jagod in je narezan, posamezno zamrznjen in pakiran za komercialno predelavo.
Nepravilne jagodne krhlje ločimo od natančnih jagodnih kock. Kocka velikosti 15–25 mm ohranja naravne konture sadja, kocka velikosti 10 × 10 mm pa je ocenjena kot kontroliran tri-dimenzionalni rez. V eno specifikacijo zapišemo obliko, nazivno velikost, odstotek v-območju, Brix, pH, kislost, meje napak, pakiranje in serijsko dokumentacijo.
Dejansko zamrznjeno sadje ima naravno geometrijo celih, razpolovljenih in nepravilnih kosov namesto strojno{0}}rezanih kock.
Pet odločitev v ozadju citata Strawberry Chunk
Ime izdelka ne opredeljuje uporabnega izkoristka. Geometrija reza, porazdelitev velikosti, zrelost, izguba pri odmrzovanju in drobni delci vplivajo na doziranje, vidne plodove in stroške postopka. Vsak pomislek povezujemo z merljivim poljem sprejemljivosti.
| Odločitev | Tveganje naročila | Naš nadzor | Rezultat |
|---|---|---|---|
| Kos ali kocka? | Naravni kosi in kubični kosi proizvajajo različne količine, teksturo in ceno. | Oblika, mere, način merjenja in referenčna slika so napisani ločeno. | Dobavljeni kroj se ujema s testirano aplikacijo. |
| Nominalna velikost ali porazdelitev? | Preveliki bloki vplivajo na črpalke; drobci izginejo v polnila. | Razred A Večji ali enak 90 % in Premium Grade Večji ali enak 95 % v imenovanem območju. | Kontrolirano doziranje in vidna gostota kosov. |
| Brix brez kislosti? | Sama sladkost ne opredeljuje okusa ali mlečnega ravnovesja. | Brix, pH in titrirana kislost ostajajo ločena polja. | Jasnejše izhodišče formulacije. |
| Zamrznjen videz ali uporaba zmogljivosti? | Rdeč zamrznjen kos se lahko zmehča, zakrvavi ali sprosti odvečno tekočino. | Testi odmrzovanja, pečenja, mlečnih izdelkov ali predelave uporabljajo določene pogoje. | Ponovljivo vrednotenje poleg videza. |
| Omejitev ali serijski rezultat? | Vrednost specifikacije se lahko zamenja za laboratorijski dokaz. | Meja specifikacije in dejanski rezultat serije uporabljata različna stolpca. | Sledljivi zapisi o prejemu in-ponovljenih naročilih. |
Kako zaklenemo specifikacijo naročila
Izvedljiva pogodba potrebuje več kot besede "koščki jagode". Opis reza povežemo z metodo merljive velikosti, kontrolnim vzorcem in dogovorjeno toleranco. Za nepravilne kose specifikacija navaja nazivni razpon, kot je 15–25 mm ali 25–35 mm, in določa, kako se štejejo premajhni drobni in preveliki kosi. Pri preciznih kockah so navedene vse tri nazivne mere in dovoljeno odstopanje. Polovice, rezine in koščki ostanejo v ločenih oblikah, ker je njihovo doziranje, odmrzovanje in obdelava drugačno.
Prijavo identificiramo pred določitvijo ocene. Pekarna se lahko osredotoči na vidne rdeče koščke po mešanju in peki. Mlekarna lahko pripiše večjo težo prostornini črpalke, enotnemu odmerjanju in majhnim drobcem. Naprava za predelavo pijače lahko sprejme majhne koščke, vendar zahteva ožji Brix in okno kislosti. Programi prehranjevanja in prepakiranja običajno potrebujejo močno vizualno doslednost, natančno težo zabojev in zanesljivo označevanje kartona. Specifikacija naročila beleži te prednostne naloge, namesto da bi se zanašala na splošno ime ocene.
Identiteta izdelka
Jagode IQF, sorta Monterey kot standardna ponudba, poreklo iz Kitajske, oblika reza, nazivna velikost, navedba sestavine in ali naročilo izključuje dodan sladkor.
Merljiva sprejemljivost
Skladnost velikosti, drobni delci, kepe, nerazsut led, barvne napake, madeži, peclji, čaša, tuje rastlinske snovi in mineralne nečistoče so zapisane kot omejitve.
Osnova pošiljanja
Format pakiranja, neto teža, jezik etikete, načrt palete, toleranca količine, destinacija, dokumenti in okno za pošiljanje dopolnjujejo komercialno osnovo.
Odobrena specifikacija postane referenca za proizvodnjo, inšpekcijo, poročanje potrdila o originalnosti in pregled zahtevkov. Ko kupec zahteva nižjo vrednost od naše standardne ponudbe, ponudimo program po meri z lastno izbiro surovin-materiala, nadzorom predelave, načrtom vzorčenja in komercialnimi pogoji.
Validacija aplikacije pred naročilom količine
Učinkovitost zamrznjenega sadja se spreminja glede na geometrijo kosov, metodo odmrzovanja, trdno snov recepta, striženje, segrevanje in čas zadrževanja. Uporabljamo ponovljive preskuse, ki jih lahko ekipe za nabavo in-razvoj izdelkov ponovijo. To so delovni testni pogoji, ne univerzalne-garancije za končne izdelke; kupčeva formula in oprema ostaneta končno sprejemljivo okolje.
| Aplikacija | Začetni obrazec | Sojenje in zapisi |
|---|---|---|
| Pekarski nadev | 15–25 mm velike kose ali 15 mm kocke | Dodajte zamrznjeno sadje v običajnem razmerju in proizvodno-ekvivalentnem strižju. Zabeležite vidnost kosov, lomljenje, rdeče krvavitve, sproščanje vode in porazdelitev na porcijo po peki. |
| Jogurt in mlečni izdelki | 10 ali 12 mm kocke | Pripravek spustite skozi najmanjšo črpalko, ventil in odprtino za polnjenje. Zabeležite blokado, preživetje kosov, variacijo doziranja, barvno migracijo in teksturo po shranjevanju. |
| Smoothie in pijača | Koščki, 10 mm kocke ali popolnoma zmešani kosi | Mešajte določeno težo sadja za določen čas in hitrost. Zabeležite Brix, pH, kislost, zaznavo semena, barvo, viskoznost in usedlino po zadrževanju. |
| Marmelada, omaka in kompot | 25–35 mm veliki kosi ali polovice | Kuhajte do ciljnih topnih trdnih snovi pri normalni obremenitvi in mešanju. Zabeležite identiteto končnega kosa, širjenje, barvo, sinerezo, izkoristek in doslednost-teže polnila. |
| Preliv za hrano | 15–25 mm veliki kosi ali rezine | Zaprto embalažo odtajajte pri 0–4 stopinjah. Zabeležite kapljanje, sijaj, celovitost kosov, število porcij, okus in videz ob odprtju in po predvidenem servisnem zadrževanju. |
Za primerjalni preskus odtaljevanja-kapljanja stehtajte reprezentativen 500 g zamrznjenega vzorca, ga odmrznite v pokriti živilski-posodi pri 4 stopinjah 12 ur, odcejajte skozi isto sito za enak čas in izračunajte izločeno tekočino kot odstotek začetne zamrznjene teže. Naš začetni cilj projekta ni več kot 10 %, odvisno od oblike, pridelka in pogodbene metode. Ena metoda naredi poskusne vzorce in lote primerljive.
Vzorčenje, izpust in ravnanje z odstopanji
Za preverjanje atributov v specifikaciji naročila uporabljamo reprezentativne vzorce končnih-izdelkov. 500 g analitske porcije je praktična osnova za navedene fizikalne napake, mikrobiološko in kemično vzorčenje pa poteka po pogodbeni metodi in laboratorijskih zahtevah. Inšpekcijski zapis identificira serijo, datum proizvodnje, format pakiranja in vzorčene škatle, tako da je rezultat povezan s poslano serijo.
Fizični pregled se začne, ko je izdelek zamrznjen. Preverimo, ali kosi ostanejo posamezno hitro zamrznjeni, razmeroma prosto tekoči in brez čezmernega površinskega ledu. Po ločevanju vzorca določimo skladnost velikosti in stehtamo premajhne drobne, prevelike kose, kepe in led, kadar je to dogovorjeno. Barvne napake, poškodovani kosi, drobci stebel, čaša in druge tuje rastlinske snovi so razvrščene v določene kategorije, tako da se isto opazovanje ne šteje dvakrat.
Informacije o izdaji razlikujejo mejo specifikacije od dejanskega rezultata serije. V mejnem stolpcu je naveden pogodbeni maksimum, minimum ali obseg. Stolpec dejanskih-rezultatov poroča o izmerjeni vrednosti, štetju ali skladni ugotovitvi za ustrezno serijo. Mikrobiološka meja, kot je skupno število ploščic pod 100.000 CFU/g, ni predstavljena, kot da bi bila rezultat testa; potrdilo o originalnosti serije vsebuje laboratorijsko vrednost ali dogovorjeno obliko poročanja.
Če inšpekcijska vrednost pade zunaj dogovorjene meje, izoliramo prizadeto serijo in pregledamo evidenco proizvodnje in vzorčenja. Odstranjevanje lahko vključuje dodatno reprezentativno vzorčenje, ponovno razvrščanje, kadar je tehnično primerno, dodelitev drugi odobreni specifikaciji ali zavrnitev iz pogodbenega programa. Ne nadomeščamo tiho pogodbene velikosti, stopnje ali urnika preizkusov. Vsako razpolaganje, ki spreminja osnovo naročila, se dokumentira pri kupcu.
Za zahtevek za dostavo obdržite zunanjo-nalepko kartona, notranjo-kodo vrečke, fotografije neodprtih in odprtih paketov, zapise-temperature skladiščenja, prizadeto količino in reprezentativni vzorec, kjer to dovoljujejo predpisi. Ti dokazi povezujejo opazovanje s serijo in pomagajo razlikovati med odstopanjem izdelka od poškodb pri odmrzovanju, skladiščenju ali rokovanju.
Zasebna znamka, mešane obremenitve in izvozna datoteka
Podpiramo industrijska pakiranja v razsutem stanju in oblike zasebnih-nalepk za maloprodajo ali gostinstvo. Umetniško delo mora vsebovati uradno ime izdelka, deklaracijo sestavin, neto težo, pogoje skladiščenja, kodo datuma, identifikacijo serije, poreklo in informacije o uvozniku, ki jih zahteva destinacija. Črtna koda, plošča s hranilno vrednostjo, besedilo pripravka in jezikovne različice sledijo odobrenemu umetniškemu delu. Pred pakiranjem preverimo proizvodne podrobnosti, kot so položaj tiskanja, območje kode, oznake na škatli in konfiguracija ohišja.
Običajna osnova za načrtovanje je 10 metričnih ton za razsuti tovor in 15 metričnih ton za program zasebne-založbe. Načrtovanje mešanih-zabojnikov se lahko začne s približno 3–5 metričnimi tonami na SKU, ko združljivi izdelki, paketi, proizvodna okna in ciljne zahteve omogočajo konsolidacijo. Končni minimumi so odvisni od količine filma, natisnjenega kartona in nalepk ter menjav. 20-čeveljski hladilnik običajno nosi približno 10–12 metričnih ton; 40-metrski visokokockasti hladilnik običajno nosi približno 23–25 metričnih ton, odvisno od gostote pakiranja, palet in zakonitega tovora.
Naš standardni proizvodni rok-je 15–18 dni po tem, ko so pogoji, specifikacije, umetnine in embalažni materiali pripravljeni. Razpoložljivost pridelkov, laboratorijske plošče po meri, natisnjena embalaža in prostor za posode lahko podaljšajo razpored. Ponudba navaja veljavno obdobje proizvodnje in odpreme za dejanski program.
Izvozna datoteka lahko vključuje komercialno fakturo, pakirnico, nakladnico, potrdilo o poreklu, zdravstveno ali fitosanitarno dokumentacijo, kjer je primerno, potrdilo o originalnosti serije in pogodbena poročila. Certifikati-za namembni kraj, legalizirani dokumenti, posebne deklaracije in-laboratorijsko delo tretjih oseb bi morali biti navedeni v RFQ, da lahko imena, kode serije, teže in podatki o prejemniku ostanejo usklajeni.
Programi za rezanje obrazcev in velikosti
Nepravilni kosi
15–25 mm in 25–35 mm naravni kosi za pekarne, sadne pripravke, prelive za pijače in strežbo hrane. Specifikacija nadzoruje najdaljšo dimenzijo, drobne in velike kose.
Natančne kocke
10×10, 12×12, 15×15 ali 20×20 mm. Toleranca kocke je zapisana v treh dimenzijah; nepravilni odrezki se štejejo kot neskladni ali globe.
Polovice in rezine
Polpeti ohranijo prepoznavno obliko jagode. Rezine so debeline 10 ali 12 mm za vidne prelive, sladice in prodajo na drobno.
Koščki / drobtine
Manjši mešani kosi za nadeve, marmelado, pire, mešanje mlečnih izdelkov in-cenovno osredotočeno predelavo. So ločen razred, ne skriti odpadki iz naročila kosov.
Vizual ločuje šest jagodnih oblik, tako da se koščki, kocke, rezine in koščki ne obravnavajo kot zamenljiva imena.
Kako se preverja velikost
Reprezentativni zamrznjeni vzorec pregledamo z obliko primernim ravnilom, merilnikom ali sitom. Zapis navaja težo vzorca, kose v-razponu, premajhne/fine, prevelike kose in zlepljene kose. Zmrznjena površinska zmrzal se ne šteje kot dimenzija ploda.
Za kocke 10 × 10 mm lahko pogodba uporablja dimenzijsko toleranco ±2 mm z najmanj 90 % ali 95 % skladnimi kosi. Za nepravilne kose sta najdaljša dimenzija in mejna vrednost drobnosti bolj praktična kot toleranca kocke.
Komercialna specifikacija
Ta začetna specifikacija zajema naš standardni program nesladkanih Monterey jagodnih kosov. Naročila za kocke, rezine, stopnjo predelave, sladkano sadje in ekološka naročila uporabljajo ločene razporede SKU.
| Polje | Program dobave |
|---|---|
| Izdelek | IQF zamrznjeni koščki jagod / IQF jagodne kocke |
| Sestavina | 100% jagoda; brez dodanega sladkorja, sirupa, arome ali barvila v standardnem izdelku |
| Raznolikost | Monterey; alternativna sorta, navedena v specifikaciji naročila |
| Izvor / pridelek | Kitajska; glavni referenčni pridelek april–maj z zamrznjeno ponudbo skozi vse leto |
| Velikost kosa | 15–25 mm, 25–35 mm ali nekalibrirani obdelovalni kosi |
| Velikost kocke | 10×10, 12×12, 15×15 ali 20×20 mm; ±2 mm začetna toleranca |
| Skladnost velikosti | Stopnja A Večja ali enaka 90 %; Premium razred Večji ali enak 95 % |
| Brix | 5,5–9,5 stopinj pri 20 stopinjah; serija Dejanski rezultat na potrdilu o originalnosti, ko je vključen |
| pH / kislost | pH 3,1–3,5; titrirana kislina 0,6–1,2 % kot citronska kislina |
| Videz | Naravno rdeče do temno rdeče sadje, razmeroma enotno za sorto, prosto-tekoče in ne pretirano ledeno |
| Proces | Izbrano, oprano, oluščeno, pregledano, razrezano, odcejeno, IQF zamrznjeno, končno sortirano, odkrita kovina in pakirano |
| Pakiranje | 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg; 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 1 lb, 2 lb, tote ali privatna blagovna znamka |
| MOQ | 10 ton standardnega razsutega tovora; 15 ton nove zasebne blagovne znamke; mešani kontejner 3–5 ton na združljivo SKU |
| Nalaganje | Približno 10–12 MT/20'RF ali 23–25 MT/40'RH, prilagojeno formatu palete in pakiranja |
| Rok uporabnosti/skladiščenje | 24 mesecev od proizvodnje pri –18 stopinjah ali manj |
| Čas izvedbe | 15–18 dni za standardno pakiranje; OEM sledi razporedu umetniških del in materialov |
| Pristanišče / pogoji | Xiamen, Qingdao, Dalian ali pogodbeno kitajsko pristanišče; FOB, CFR/CNF ali CIF |
Omejitve kakovosti in napak
Vizualne meje uporabljajo 500 g vzorca, razen če pogodba določa drugo osnovo. »Odsoten« opisuje pregledani vzorec po dogovorjenem načrtu; to ni absolutna izjava, ki presega ta pregled.
| Parameter | razred A | Premium razred | Osnova |
|---|---|---|---|
| Skladnost velikosti | Večji ali enak 90 % | Večji ali enak 95 % | Teža ali število kosov, navedeno v obrazcu |
| Drobni / razpadli kosi | Manj ali enako 10 % | Manj ali enako 5 % | Teža po ločitvi |
| Delno nepobarvani kosi | Manj ali enako 5 % | Manj ali enako 3 % | Teža |
| Umazano/poškodovano sadje | Manj ali enako 5 % | Manj ali enako 3 % | Teža |
| Stalk parts >3 mm | Manj ali enako 3 na 500 g | Manj ali enako 1 na 500 g | Neposredno štetje |
| Calyces | Manjši ali enak 3 cm²/500 g | Manj ali enako 1,5 cm²/500 g | Območje |
| Drug neškodljiv rastlinski material | Manjši ali enak 3 cm²/500 g | Manj ali enako 1,5 cm²/500 g | Območje |
| Ne-ločljive kepe | Manj ali enako 10 % | Manj ali enako 5 % | Zamrznjena teža |
| Ohlapen led | Manj ali enako 2 % | Manj ali enako 1 % | Teža |
| Mineralne nečistoče | Manj ali enako 0,1 % | Manj ali enako 0,1 % | Teža celotnega izdelka |
| Plesen, gnitje, žuželke, nevarni tujki | odsoten | odsoten | Pregledan vzorec |
Referenčni pregled razlikuje sprejemljivo rdeče sadje od bledih, temno poškodovanih in vidno plesnivih sadežev.
Napake zaradi rezanja
Rezane površine razkrijejo bledo notranjost in izločajo sok; to ni samodejno brezbarvna napaka. Ocenjujemo naravno barvo obraza-ločeno od nezrelega zunanjega tkiva, gnilobe in čezmernih modric.
Globe so določene z imenovanim zaslonom ali minimalno dimenzijo. To preprečuje, da bi bile običajne 10-milimetrske kocke zavrnjene v skladu s pravilom 15–25-milimetrskih kosov, in preprečuje, da bi se majhni delci skrili v navidezno skladni seriji.
Preizkusi obdelave in uporabe
Zrelost, barva, sorta in vhodne napake
Operite, olupite, preglejte in odcedite
Kos, kocka, polovica, rezina ali koščki
Posamezno zamrzovanje in nadzor grudic
Velikost, barva, napake, fino in zaznavanje kovin
Teža, pečat, etiketa, škatla in zamrznjeno shranjevanje
Odtajanje in kapljanje
500 g pokritega vzorca hranimo pri 4 stopinjah 12 ur. Zabeležimo izločeno tekočino, odcejeno sadje, poškodovane koščke in barvo. Projektni cilj, kot je izguba kapljanja, manjša ali enaka 10 %, se uporablja samo s to definirano metodo.
Pekarna
Beležimo stopnjo dodajanja zmrznjene mase, temperaturo testa, čas mešanja, profil pečice, rdeč sijaj, mokre žepe, zadrževanje kosov in vidno porazdelitev po rezanju končnega izdelka.
Mlečni izdelki / pijača
Preskus preveri odmik črpalke ali slamice, suspenzijo kosov, pH po mešanju, barvo seruma in videz-časa zadrževanja. Kocke velikosti 10 ali 12 mm bolje ustrezajo manjšim odprtinam kot kosi velikosti 25–35 mm.
Priprava marmelade/sadja
Primerjamo vhodni Brix, pH, kislost, izkoristek odmrznjene vode, presejane odpadke in končne topne trdne snovi v enem profilu kuhanja. Stopnja predelave je ocenjena glede na uporabni izkoristek in ne samo glede na bruto težo.
Dejanski dokazi o izdelku kažejo merjenje velikosti in odčitek-temperature zamrznjenega izdelka kot ločeni kontrolni točki.
Zapis o odobritvi
Hranimo odobren opis vzorca, sliko izreza, rezultat velikosti, Brix/pH, stopnjo napake, pakiranje in način uporabe. Ponovljeni lot se primerja z enakimi pogoji.
Besede, kot so "čvrsto", "nizko krvavitev" in "uniforma", so nadomeščene z merami, fotografijami in odločitvijo o sprejemu, vezano na prijavo.
Mikrobiološki, kemični in COA nadzor
Naslednje komercialne omejitve so začetni razpored testiranja. Zakon o namembnosti in končna uporaba lahko zahteva dodatne analite. Potrdilo o originalnosti poroča o dejanskem rezultatu ustrezne proizvodne serije in ne o dvojniku omejitve.
| Postavka | Omejitev specifikacije | Dejanski rezultat serije | Podlaga za poročilo |
|---|---|---|---|
| Brix / pH / kislost | 5,5–9,5 stopinj / 3,1–3,5 / 0,6–1,2 % | Izmerjene vrednosti za serijo | Refraktometer, pH meter, titracija |
| Skupno število plošč | <100,000 cfu/g | Numerični rezultat | Laboratorijska metoda v poročilu |
| Koliformne bakterije / E. coli | <100 / <10 cfu/g | Številčno ali pod mejo poročanja | Laboratorijsko poročilo |
| Kvas/plesen | <1,000 / <1,000 cfu/g | Številčni rezultati | Laboratorijsko poročilo |
| Salmonella / L. monocytogenes | Odsoten v 25 g | Zaznano / ni zaznano | 25 g testnega deleža |
| EU svinec/kadmij | Pb Manjši ali enak 0,10; Cd Manjši ali enak 0,030 mg/kg mokre teže | Laboratorijske vrednosti | Poročilo-heavy metal |
| Ostanki pesticidov | MRL po učinkovini; Privzeta vrednost EU 0,01 mg/kg, kjer ni posebnih MRL | Rezultat analita in LOQ | Več{0}}laboratorijsko poročilo o ostankih |
Datoteka za zagotavljanje kakovosti lahko vključuje specifikacijo, potrdilo o originalnosti serije, mikrobiološko poročilo, poročilo o ostankih pesticidov, poročilo o težkih-kovinah, izjavo o alergenih, pakirnico, račun, zapise o sledljivosti in dokumente o carinjenju destinacije. Certifikati obrata se ujemajo s proizvodnim mestom in niso opisani kot certifikati za proizvode jagod.
Splošni prikaz potrdila podpira samo-pregled dokumentov; ne gre za serijsko potrdilo o originalnosti ali certifikacijsko zahtevo-za jagodo.
Polja identitete COA
Ime izdelka, oblika, velikost, številka serije, datum proizvodnje, različica specifikacije in pakiranje identificirajo serijo, preden se pregledajo analitični rezultati.
O vsakem rezultatu se poroča z metodo ali osnovo. "Pass" lahko spremlja številko, vendar ne nadomesti izmerjene vrednosti, ko je bil izveden numerični test.
Pakiranje, sledljivost in hladna veriga
V razsutem stanju
10 ali 20 kg podloga/karton, 20 ali 40 lb kovček in torbica za procesorje. Določimo oblogo, zapiralo, trdnost kartona, etiketo in vzorec palete.
Postrežba hrane
4×2,5 kg ali 10×1 kg omogoča pekarnam in centralnim kuhinjam nadzorovane količine izdajanja s serijsko-kodiranimi notranjimi pakiranji.
Maloprodaja / OEM
500 g, 1 lb, 2 lb, 1 kg in odobrene vrečke po meri. Pregledamo film, zadrgo, umetniško delo, jezik, črtno kodo, datumsko kodo in črke.
Kodo kartona povežemo s serijo surovin-materiala, datumom obdelave, linijo reza, končnim pregledom, potrdilom o originalnosti, pakiranjem in pošiljanjem. Zamrznjeno skladiščenje in transport v hladilniku ostaneta pri –18 stopinjah ali manj. Ponavljajoče se odmrzovanje in ponovno zamrzovanje povečata strjevanje, led, poškodbe teksture in madeže na kartonu in sta izključena iz načrta ravnanja.
Na dejanskih zapečatenih izvoznih škatlah je prikazano pakiranje-zamrznjenega sadja in namestitev nalepk pred shranjevanjem.
Splošni dokazi-o hladilnicah podpirajo zamrznjeno skladiščenje in nadzor temperature, ne pa trditve o komori-samo za jagode.
Splošni dokazi o nakladanju hladilnika podpirajo nadzor ravnanja s kartonom, temperaturo in pošiljko.
Pogosta vprašanja o zamrznjenih koščkih jagod
1. Kakšna je razlika med koščki jagod in kockami?
Kosi so nepravilni naravni kosi, merjeni z velikostnim pasom, kot je 15–25 mm. Kocke so strojno-rezani kosi, kot so 10 × 10 ali 15 × 15 mm z dimenzijsko toleranco.
2. Katere velikosti kosov in kock so na voljo?
Kosi vključujejo 15–25 in 25–35 mm. Kocke so 10×10, 12×12, 15×15 in 20×20 mm; polovice, rezine 10/12 mm in koščki so ločene oblike.
3. How much product must be within the stated size?
Razred A cilja na vsaj 90 % obsega. Premium Grade cilja na vsaj 95 % z nižjimi globami in omejitvami napak.
4. Kaj so referenčne vrednosti Brix, pH in kislosti?
Naša izhodiščna specifikacija je 5,5–9,5 stopinj Brixa, pH 3,1–3,5 in titrabilna kislost 0,6–1,2 % kot citronska kislina. Vrednosti serije so pri testiranju prikazane ločeno na potrdilu o originalnosti.
5. Ali so koščki jagod nesladkani?
ja Standardni izdelek je 100% jagoda brez dodanega sladkorja, sirupa, arome ali barvila. Sladkano sadje zahteva drugo izjavo in specifikacijo sestavine.
6. Katere napake se pregledajo?
Pregledamo drobne delce, neobarvano sadje, madeže, peclje, čaše, rastlinski material, kepe, led, plesen, gnilobo, žuželke in tujke.
7. Katera oblika ustreza pekarskim vključkom?
Deset do 15 mm kocke zagotavljajo nadzorovano porazdelitev v manjših izdelkih. Petnajst do 25 mm veliki koščki ustvarijo bolj vidno sadje, vendar zahtevajo združljiv postopek mešanja in odlaganja.
8. Ali lahko preizkusite izgubo pri odmrzovanju in prelivanje barve?
ja Definiran test lahko uporabi 500 g pri 4 stopinjah 12 ur in zabeleži izločeno tekočino, odcejeno težo, poškodovane kose in sproščanje barve.
9. Kateri formati pakiranja so na voljo?
Možnosti vključujejo 10/20 kg, 20/40 lb, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg, 20 × 500 g, 1/2 lb, tote in odobrene zasebne-vreče z oznako.
10. Kaj je MOQ?
Delovna MOQ je 10 ton za standardno količino in 15 ton za nov-program zasebne blagovne znamke. Združljivi mešani kontejnerji se začnejo pri 3–5 ton na SKU.
11. Kakšen je rok uporabnosti?
Rok uporabnosti je 24 mesecev od proizvodnje pri neprekinjenem skladiščenju pri –18 stopinjah ali manj. Datumska koda in specifikacija škatle uporabljata isto -osnovo roka uporabnosti.
12. Kateri dokumenti so na voljo?
Zagotavljamo specifikacijo, potrdilo o originalnosti serije, pakirnico in račun. Poročila o preskusih, dokumenti o sledljivosti in carinjenju sledijo datoteki pogodbenega naročila.
13. Ali potrdilo o originalnosti vsebuje rezultate serije?
ja Dejanski rezultat serije je izmerjena ali pregledana vrednost za ustrezno proizvodno serijo. Hrani se ločeno od omejitve specifikacije.
14. Kaj mora vsebovati RFQ?
Pošljite obrazec, velikost, razred, Brix/pH, aplikacijo, pakiranje, količino, namembno pristanišče, dokumente, potrebe zasebne-oznake in datum pošiljanja.
Pošljite celotno RFQ za zamrznjene koščke jagod
Povejte nam, ali potrebujete nepravilne kose, natančne kocke, polovice, rezine ali koščke. Vključite velikost, razred A ali Premium Grade, Brix/pH/kislost, globe in omejitve napak, pakiranje, količino, namembno pristanišče in uporabo.
Dodajte svoj mikrobiološki razpored, ploščo za ostanke in težke-kovine, format potrdila o originalnosti, umetniško delo, načrt palete, zahtevo za mešani-zabojnik in ciljni datum pošiljanja. Vrnili vam bomo eno ponudbo, ki bo povezovala izdelek, embalažo, dokumente in hladno{3}}verižno dostavo.
Priljubljena oznake: zamrznjeni koščki jagod, proizvajalci, dobavitelji, tovarna zamrznjenih koščkov jagod na Kitajskem
Naslednji
Resnično zamrznjene jagode
