Polovice rumene breskve

V skladu s pridelkom se breskvam ponudi obrat za predelavo jedra za pripravljalno oceno. Na tej stopnji usposobljena ekipa skrbno pregleda vsako breskev, ki jo zavrže ali preživi. Ta obsežen postopek ocenjevanja obljublja, da le vrhunska kakovost breskev napreduje v uspešne manipulacijske ukrepe. Med ročnim zbiranjem so mangi dejansko pravilno pregledani glede enotnosti glede na velikost, obliko in ton. Kvalificirani delavci natančno preučijo vsak rezultat, da zaznajo tudi manjše razlike, ki lahko vplivajo na njegovo kakovost. Ta skrben postopek zagotavlja, da je vsak mango skladen s strogimi merili, ki so pomembna za idealne rezultate zamrzovanja.

Rentgen in barvno razvrščanje

Rentgenski žarki in različne barve Razvrščanje rentgenskih žarkov Ob opazovanju ročnega pregleda so mangi podvrženi rentgenskemu razvrščanju. Ta inovativna sodobna tehnologija omogoča odkrivanje notranjih težav, ki dejansko niso vidne s prostim očesom, kot so jamice, zmečkanine ali znaki poškodb zaradi žuželk. Mango skupaj s temi težavami se samodejno odstranijo iz proizvodnega traku, kar zagotavlja, da samo visokokakovosten sadni izdelek nadaljuje z naslednjim ukrepom. Napredna tehnologija za izbor različnih barv Z uporabo najsodobnejših enot za vizualno zaznavanje stroji za sortiranje barv skrbno analizirajo odtenek vsakega dela manga. Ta natančna ocena zagotavlja enakomeren in enakomeren videz končanega izdelka. Vse vrste mangov, ki prenehajo delovati, da bi izpolnile določene barvne zahteve, se zavržejo, tiste, ki opravijo strog nadzor kakovosti, pa preidejo v naslednjo fazo ledu.

Ravnanje in transport

Vrhunske rumenkaste breskve vrhunske kakovosti razpolovijo merila za sorto. Cilj postopka sortiranja je določiti breskve, ki so čvrste, a sočne, z dinamično rumeno različnimi barvami in dobro uravnoteženim razmerjem sladkorja in kisline. Te lastnosti so pravzaprav bistvenega pomena za izdelavo ledeno rumenih polpetov manga, ki ohranijo svoj okus in videz tako po zamrzovanju kot tudi po odtajanju. Breskve potrebujejo skrbno nego med prevozom od nasada do vegetacije za obdelavo, da ohranijo svojo vrhunsko kakovost. Da bi preprečili zgodnje zobno gnilobo ali propadanje, se breskve prenesejo v posebej razvita motorna vozila, ki zmerno temperaturo, kar obeta njihov prihod v pripravljalno delo za mraz. Preden se odločijo za poledenelo, se mango odločijo za temeljito čiščenje, da odstranijo vse vrste onesnaževal, kot so umazanija, usedline pesticidov ali celo razni drugi onesnaževalci. Pe v stabilnih kosih, zaradi česar so vsi odlični za swift icy, korak, ki je pomemben za zaščito njihove premije.