IQF Sea Buckthorn
frozen buckthorn berries
frozen sea buckthorn berries
frozen sea buckthorn size
IQF buckthorn berries
sea buckthorn

IQF Rakitovec

Sadje rakitovca ima visoko hranilno vrednost, vključno z maščobo, beljakovinami, sladkorjem, soljo in vitamini. Vsak 100g soka rakitovca vsebuje vitamin C 500 mg-400mg, vitamin E 250 mg-400mg, vitamin B1 vsebuje 0,05 mg-0.3mg vitamina B2 vsebuje 0,03 g-0.15 g vitamina B12 0.2mg-0.88mg, spojina vitamina K 115, vitamini P 20mg-350mg.

Pošlji povpraševanje

Opis

Tehnične parametre

Izbira surovin

Vir surovin [1.1 Vir surovin za plodove rakitovca (Prunus armeniaca L) večinoma raste na višji nadmorski višini ter v hladnih in sušnih podnebjih, kot sta severozahodna Kitajska in Rusija, kot sta severozahodna Rusija ali Sibirija. Skrbno izbiramo kakovostne sadilne podlage, da ohranimo naravno kakovost in hranilno vrednost plodov rakitovca za obiranje.]

Plodovi rakitovca navadno dozorijo jeseni in se pobirajo pred ali takoj po zmrzali. Skrbno spremljamo, kdaj izbrati, da zagotovimo optimalno hranilno vrednost in okus našega izdelka.

1.3.3 Predizbor
Po obiranju bodo nabrani plodovi rakitovca odpeljani neposredno v predelovalni obrat za predhodno selekcijo s strani osebja, ki ročno izbere vse sadeže s površinskimi poškodbami, nezrelostjo ali razbarvanjem, ki jih je predhodno izbralo osebje. Ko so plodovi rakitovca predhodno izbrani, gredo v nadaljnje postopke za nadaljnjo obdelavo in nadaljnjo predelavo.

Čiščenje in dezinfekcija

Storitve čiščenja in razkuževanja v Kansasu
Po predhodnem izboru je treba plodove rakitovca skrbno očistiti z našim večstopenjskim sistemom čiščenja s čisto vodo in ultrazvočno čistilno opremo, da odstranimo umazanijo, nečistoče in morebitne onesnaževalce na njihovih površinah. Temperatura vode in časovni parametri so med tem postopkom strogo nadzorovani, da se zagotovi, da s to obdelavo noben plod ne bo poškodovan.

Po pranju je treba sadje rakitovca razkužiti z dezinfekcijskimi sredstvi za živila, ki so posebej oblikovana za uničevanje škodljivih organizmov na površini. Ko je ta postopek končan, je treba s čisto vodo sprati morebitne ostanke razkužila, ki so ostali po našem postopku.

Specifikacija

Izvor	Fujian, Kitajska (celinska)
oblika	cela
Gojenje	pogosta
Sezona	okt.-nov
Certifikati	HACCP/ISO/KOŠER/FDA/ECO CERT/BRC
Obdelava	IQF zamrznjen rakitovec
Samo življenje	24 mesecev na -18 stopnji
Uspešno izvožene države	ZDA, Kanada, Evropa, Izrael itd.

Zdravljenje z zamrzovanjem

Od leta 2000 je bila velika večina uspešnih primerov v smislu posameznikov, ki so prevzeli odgovornost in spremenili svet za dobro z izmenjavo znanja in inovacijami.
Predhodno ohlajanje Po čiščenju in razkuževanju je treba sadje rakitovca predhodno ohladiti, da se zniža temperatura in zmanjša izguba vsebnosti vlage. Temperature hlajenja med 0-5 stopinjami Celzija morajo biti optimalne; čas predhodnega ohlajanja se giblje med 30 minutami in 1 uro.

Po predhodnem ohlajanju bo sadje rakitovca hitro zamrznjeno s tehnologijo hitrega zamrzovanja s tekočim dušikom, da se hitro ohladi pod -40 stopinj Celzija in hitro zamrzne vso vlago iz njegovih celičnih sten, ne da bi se zlomile, s čimer se ohrani prvotni okus in hranila v vsakem koščku morja plodovi krhlika.

4. Sistem pakiranja.
Po hitrem zamrzovanju je treba zamrznjeno sadje rakitovca natančno stehtati, da ustreza specifikacijam pakiranja in zagotoviti, da vsaka vrečka izdelka ustreza omejitvam teže. Naše osebje nato sprejme dodatne ukrepe s preverjanjem kontrole kakovosti med tem postopkom, da bi izločilo slabše predmete.

4.2 Embalaža
Ko bo naše sadje skrbno stehtano in pripravljeno za pakiranje, bodo v tem koraku uporabljeni materiali, primerni za živila, da se zagotovi, da postopek pakiranja ostane brez onesnaževanja in da se podaljša rok uporabnosti ter prepreči oksidacija in razpadanje. Tehnologija vakuumskega pakiranja ali pakiranja z dušikom se prav tako uporablja v tem koraku za največji potencial zorenja in daljši rok uporabnosti sadnih izdelkov.

Označevanje
Sadje rakitovca bo označeno za lažji dostop potrošnikov in razumevanje informacij o izdelku, vključno z datumom proizvodnje, rokom uporabnosti in podatki o hranilni vrednosti. Vsaka embalažna vrečka bo vsebovala nalepko z informacijami, ki bo potrošnikom zagotavljala bistvene podatke o izdelku, kot so datum proizvodnje, rok uporabnosti in podrobnosti o načinu shranjevanja, ter informacije o hranilni vrednosti. Potrošniki si bodo zlahka razlagali, kaj vsaka oznaka sporoča.

Skladiščenje in transport

5.1 Shranjevanje
Pakirani plodovi rakitovca IQF bodo shranjeni v napredni hladilnici s temperaturo pod 18 stopinj Celzija, da se zaščiti kakovost plodov med skladiščenjem. Napreden sistem za nadzor temperature in vlažnosti pomaga zagotoviti stalne nizke temperature in primerno vlažnost za podaljšanje roka uporabnosti sadja za daljša obdobja shranjevanja.

Po potrebi bomo plodove rakitovca, shranjene v našem obratu, prepeljali s transportnimi vozili v hladni verigi, opremljenimi z napredno opremo za spremljanje temperature, ki spremlja temperaturne spremembe med transportom, da se ohrani idealno stanje plodov, ko dosežejo končni cilj.

Upravljanje nadzora kakovosti

6.1 Pregled kakovosti

Upravljanje nadzora kakovosti.
V našem proizvodnem obratu strogo upoštevamo standarde sistema vodenja varne hrane (HACCP) v vseh fazah proizvodnje. Od zbiranja surovin do dostave končnih izdelkov ima vsaka povezava v procesu namenskega inšpektorja kakovosti, ki izvaja naključne preglede kakovosti serij sadežev rakitovca, da zagotovi skladnost z nacionalnimi standardi varnosti hrane.